設為首頁  |   加入收藏  |   繁體中文
網站首頁 公司簡介 產品中心 新聞中心 人才招聘 聯系我們 工程案例             服務熱線:0537-2578789
 
新聞中心 NEWS CENTER
企業新聞
業內資訊
廚房設計
廚房里的“小秘密”
新聞詳情 NEWS DETAILS 您現在的位置 >>首頁 >> 新聞中心 >> 業內資訊
?
廚房設備安全使用規范
雙擊自動滾屏 作者:admin????來源:本站????發布時間:2021-10-21????瀏覽量:213

一、絞肉機、攪拌機安全使用規范

1、 投料要適當,且不能帶冰凍等硬件物品,物品不得超出攪拌桶的3/5。

2、 開機后要適當調準檔位,掌握好轉速,如有故障及時與工程部聯系。

3、 操作當中要求工作人專注,未停止時,不得把手或其它附件工具伸入攪拌桶取原料,以免彈傷手指或損壞機器。

4、 收工切斷電源清潔機器,由工程人員每月一次各部件進行保護。

二、食堂保溫菜爐、飯桶、湯桶使用規范

1、 先檢查電器開關是否正常,插頭電源指示燈是否發光。

2、 使用前必須加水淹沒加熱管,并調節適當溫控。

3、 每餐使用時都應有專人檢查水位,收工后定期放水清潔。

4、 如出現故障及請工程人員維修。

三、榨汁機安全使用規范

1、 正常裝上榨汁機,接通電源檢驗機器的運轉情況,如有異常立即停止使用及時聯系工程部人員維修。

2、投料要適當,一般不得超過杯的1/2,水為蓋住原料為宜蓋上保險蓋按鍵開始操作。

3、 操作者要謹慎專注溢出杯口的水要及時擦凈以免水流入機器按鍵產生火花導致斷路。

4 、操作時應用輔助工組攪動原料不能用手指直接伸入翻動原料以免機器刀片割破手指。

5、 用完畢切斷電源用抹布擦干凈機身榨汁杯用水沖洗干凈倒立存放。

四、壓面機安全使用規范

1、 開通電源檢查機器運行情況,如有異常停機禁止使用。

2、 使用時操作者必須專心一致,調試好滾軸距離,女員工要盤好頭發以免頭發隨同原料一起卷入滾軸,且要卷起衣袖以免長出的袖口隨同原料卷入滾軸。

3、 手伸送原料時要謹慎,以免手指連同原料卷入滾軸發生意外。

4、 使用完畢清潔各部件,每月由工程部人員對主機維護一次。

五、高壓鍋安全使用規范

1、使用前檢查高壓鍋皮圈是否烤化及蓋的出氣孔是否通氣。

2、投料要適度,不能超出鍋身的4/5。

3、以原料打制時間長短,加足水量且應用竹墊蓋住原料,以免鍋中原料煮開,堵住鍋蓋的出氣孔。

4、燒制時必須有專人看守待,鍋蓋氣孔出氣時再蓋上氣帽待蓋帽,上氣后調節好火源確保好打制時間。

5、 打制時間結束后,關掉爐頭視原料情況決定是否燜制,如需要燜制,不要揭開鍋蓋氣帽,使其自然冷卻,如不需要燜制可沖水降溫使之冷卻,揭開鍋帽待蒸氣完全散發后,方可打開鍋蓋取出成品。

6、使用嚴禁超時打制原料。鍋水燒干產生意外或未等鍋氣完全冒出隨意打開鍋蓋產生意外。

7、 原料預制好后,倒出原料及時清洗。每天收工后由專人檢查緊固手柄螺絲。統一存放固定位置。
 

?
?

打印本頁 || 關閉窗口
?
濟寧廣達廚房設備有限公司2013版權所有魯ICP備03085648號13188810000
水木科技 
av片在线观看-爆乳无码系列肉感在线播放-东北老女子叫声痒高潮-国产av一区二区三区